LOS DULCES DE MOQUEGUA

Libro: LOS DULCES DE MOQUEGUA

Autor: La Universidad San Martín de Porres

Editorial: Planeta

Género: Cocina, Gastronomía

ISBN: 9786123193270

Páginas: a href="https://www.planetadelibros.com/libros-pais/pe">Perú

Valoración: 5 estrellas

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Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.

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