Vicent Guimerà La Galera L’Antic Molí
Libro: Vicent Guimerà La Galera L’Antic Molí
Autor: AA. VV.
Editorial: Lectura Plus
Género: Cocina, Gastronomía
ISBN: 9788408208723
Páginas: 52
Valoración: 5 estrellas
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En el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos más desconocidos en la alta gastronomía.
