Vicent Guimerà La Galera L’Antic Molí

Libro: Vicent Guimerà La Galera L’Antic Molí

Editorial:

Género: ,

ISBN: 9788408208723

Páginas: 52

Valoración: 5 estrellas

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En el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos más desconocidos en la alta gastronomía.