Libro: Recetas de mi Italia
Autor: Pietro Sorba
Editorial: Editorial Planeta
Género: Cocina, Mediáticos
ISBN: 9789504953210
Páginas: a href="https://www.planetadelibros.com/libros-pais/ar">Argentina
Valoración: 
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“Las recetas de este libro no son una recopilación clásica de los platos más emblemáticos de Italia. Tampoco es un tratado de cocina regional italiana. […] La idea es compartir mis experiencias gastronómicas con el lector usando el recetario que me acompañó a lo largo de la vida. Pensar en este libro fue algo parecido a una sesión de terapia psicoanalítica. Una introspección profunda en el pasado remoto y próximo. Y en el casi presente.”
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