Descargar Curso de pastelería - AA. VV. (EPUB, PDF y MOBI)

Libro: Curso de pastelería

Autor: AA. VV.

Editorial: Libros Cúpula

Género: Cocina, Repostería

ISBN: 9788448021856

Páginas: 24

Valoración:

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Sinopsis

En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.

Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.

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