Libro: Cocina Comida Real: Más de 100 recetas para realfooders
Autor: Carlos Rios, David Guibert
Editorial: Ediciones Paidós
Género: Alimentación, Cocina, Nutrición
Fecha: 25 de agosto de 2020
ISBN: 844933683X
Páginas: 304
Valoración: 
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Una cosa es comer y otra distinta es comer de forma sana. Lo que desea el autor con este material bibliográfico es educar a las personas enseñándoles a desechar la comida tóxica, súper procesada que daña su salud.
El libro está dividido en dos partes, en la primera explica la diferencia entre un alimento ultra procesado y uno sano completamente orgánico, el uso adecuado de los implementos de cocina y algunas técnicas básicas para preparar los alimentos.
En la segunda parte del texto ha plasmado más de 100 recetas sencillas para preparar comidas de todo tipo para el desayuno, almuerzo o cena. Las recetas van desde ensaladas, huevos, postres, carnes y mucho más, para que el lector tenga opciones infinitas al momento de comer sano.
Este es un material educativo muy valioso, ya que abre los ojos al lector acerca del daño que le hace a su cuerpo consumiendo alimentos pre-cocidos empaquetados que introduce directamente al microondas como si se tratara de una comida exprés que ha ido sustituyendo la cocina real, sana y buena para el organismo.
Con el aprendizaje de recetas reales, el lector podrá tener el control de su alimentación y nutrición adecuada, sin caer en aditivos artificiales ni conservantes nocivos para la buena salud.
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