Manual sobre el gluten y la celiaquía

Que te confirmen que eres celíaco te cambia la vida. En primer lugar, porque te obliga a modificar drásticamente tus hábitos alimentarios, y en segundo, porque al fin lograrás deshacerte de esos malestares que, por momentos, te impedían hacer una vida normal. Sin embargo, es lógico que te asalten todo tipo de dudas: “¿Lograré adaptar mi día a día? ¿Podré hacer vida social? ¿Y viajar?”. En este libro encontrarás respuestas a todas estas inquietudes, así como información sobre el largo camino que deben recorrer todas las personas celíacas antes de ser diagnosticadas.