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Libro: La cocina del mercado

Autor: Paul Bocuse

Editorial: Booket

Género: Cocina, Gastronomía

ISBN: 9788423345922

Páginas: 60

Valoración:

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Sinopsis

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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