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Libro: Les Moles

Autor: Jeroni Castell

Editorial: Planeta Gastro

Género: Cocina

ISBN: 9788408191506

Páginas: 92

Valoración:

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Sinopsis

La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

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