Descargar La Evolución sencilla - Óscar Velasco (EPUB, PDF y MOBI)

Libro: La Evolución sencilla

Editorial:

Género:

ISBN: 9788408170808

Páginas: 32

Valoración:

5 1759
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Sinopsis

Sencilla evolución recoge toda la filosofía gastronómica y las recetas más representativas de Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelin y discípulo directo de Santi Santamaria. Cocinero ecléctico, clasicista y renovador, sus platos son el fruto de su larga experiencia y potente personalidad, llenos de sencillez pero abrazando a la vez la evolución de los tiempos, sin renunciar a su identidad y disfrutando con lo que hace, trabajando sin prisas, creando sin alardes y buscando la felicidad a través de la cocina.