Descargar De la alta cocina a tu casa - David Andrés Morera (EPUB, PDF y MOBI)

Libro: De la alta cocina a tu casa

Editorial:

Género:

ISBN: 9788408182689

Páginas: 72

Valoración:

5 1759
833 descargas

Para descargar este libro es necesario crearse una cuenta gratis

Me gusta Compartir A 1.285 personas les gusta esto. Sé el primero de tus amigos.

Sinopsis

No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España.
Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.